うめ

うめ うめ

伊万里産梅は、市内の国営総合農地開発事業で開発された梅団地に、103戸(平成18年現在)の農家が45ヘクタールで栽培しています。産地PRのために梅部会の女性たちが梅加工研究会として、梅ドレッシングや梅ペースト、梅干しなど梅料理を研究。また梅加工施設も完成し、伊万里の新しい特産物として期待されている農産物のひとつです。

主な品種 小梅 古城 南高
栽培面積 45ha
生産量 20トン 100トン 250トン
販売期間 5月中旬から6月下旬
主な販売先 関西・九州
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