みず菜

みず菜 みず菜

シャキシャキ感が特徴的なみず菜は、冬のビタミン補給野菜として鍋物にサラダにもかかせない存在です。JA伊万里は九州内では最初にみず菜栽培に取組みました。今では佐賀県内JAの90%以上のシェアを誇る特産品として成長。これからも露地・ハウス栽培と期待がかかる野菜です。

栽培面積 ハウス 1ha
露地 2ha
生産量 65トン(ハウス40トン、露地25トン)
販売期間 周年(ハウス)、11月から1月(露地)
主な販売先 九州・中国・大阪
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