肉牛

販売ブランド BMS(脂肪交雑)12~7「佐賀牛」/ BMS6以下「佐賀産和牛」

肉牛 肉牛

佐賀県の西北部に位置し、恵まれた緑豊かな伊万里の自然環境のなかで優れた飼育技術をもつ肥育農家が丹念に1頭1頭愛情込めて育て上げた最高級伊万里産佐賀牛・佐賀産和牛は、肉質はきめ細やかで上品で柔らかく、肉色は鮮やかで脂肪の質も抜群であり甘みと風味がたっぷりです。由緒ある枝肉共励会において多くの賞に輝き、通称「伊万里牛」としても名高く 伊万里焼とともに伊万里を代表する特産物です。

管内生産農家数 77戸
肥育牛飼養頭数 9,000頭
販売頭数 5,500頭
主な販売先 大阪南港市場・神戸市場・京都市場・東京市場・九州協同食肉(二日市)・福岡食肉市場・佐世保市場・佐賀県畜産公社・JA佐賀畜産センター(生体出荷)
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